Es imprescindible para gozar de una buena salud llevar una dieta variada y equilibrada. Los alimentos que tomamos a diario nos aportan nutrientes y energía, pero un dieta con exceso de calorías o azúcares nos pueden causar problemas. Es por ello que adquirir una serie de hábitos saludables nos puede ayudar a tener un vida más sana.
Recomendaciones saludables:
- Realizar una dieta variada y equilibrada, restringir el número de calorías si existe sobrepeso.
- Disminuir el consumo de grasas saturadas y azúcares simples, a favor de las grasas mono y poliinsaturadas.
- Potenciar el consumo de pescado frente a carnes rojas, y de aceite de oliva frente a grasas animales.
- Aumentar la ingesta de fruta, verdura y hortalizas frescas.
- Aumento del consumo de potasio y calcio.
- Aumentar el consumo de fibra (cereales, legumbres, fruta y verdura).
- Evitar el alcohol y el tabaco.
- Restringir el consumo de cafeína.
- Disminuir la ingesta de sal (reducirla a 5 g/día).
- Los frutos secos (no fritos) protegen frente a la enfermedad cardiovascular.
Realizar ejercicio físico es un complemento muy importante para la dieta y para mantener nuestra salud. Se recomienda practicar actividad física durante 30 minutos diarios, como caminar, correr u otras actividades.
Consejos en la cocina:
Algunos consejos sencillos te ayudarán a disminuir el consumo de grasas saturadas y de colesterol:
- Sustituye la mantequilla para cocinar por una cucharada de aceite vegetal, preferiblemente el aceite de oliva.
- Adereza las ensaladas con yogur desnatado, vinagretas (aceite de oliva, vinagre y mostaza) o zumo de limón en lugar de salsas envasadas o mayonesas.
- Consume bocadillos de pescado azul, como la caballa y el atún, en lugar de embutidos.
- Evita las frituras y los alimentos precocinados.
- Como postre elige fruta, lácteos descremados y si te apetece un helado opta por un sorbete.
- Abusa del pescado frente a la carne.
- Para dar más sabor a tus comidas opta por las especias y condimentos como el orégano, ajo, pimienta, cilantro, etc.
- Si te encanta el queso rallado en las comidas, utiliza una pequeña cantidad de parmesano. Da un sabor más intenso y evitarás utilizar mayor cantidad de otros quesos grasos rallados.
- Un desayuno delicioso es un zumo de naranja y un poco de pan con un chorrito de aceite de oliva virgen. Huye de la bollería y pastelería.
Cómo cocinar los alimentos:
Es preferible optar por alimentos:
- Salteados con una cucharada de aceite de oliva
- Al vapor
- Hervidos
- En el microondas
- A la plancha
- Mejor evitar las frituras
- Quitar toda la grasa cruda visible de la carne antes de cocinarla
- Retirar la grasa solidificada cuando se preparan caldos
- Evita cocinar con mantequilla, manteca y grasas animales
Desde isalud.com te recomendamos llevar una dieta variada y equilibrada que te ayudará a disfrutar de una vida más saludable. Porque FIATC se preocupa de tu salud y la de los tuyos.
